Riesling "Lösswand" kabinett trocken - 0.75L Goldmedaille


Riesling "Lösswand" kabinett trocken - 0.75L Goldmedaille

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Riesling "Lösswand" kabinett trocken - 0.75L Goldmedaille
8,90 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 l = 11,87 €

Flasche(n)
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Herstellung
Trauben: Riesling
Ausbau: im Edelstahltank
Jahrgang: 2018
Region: Ortenaukreis / Baden
Spezifikationen
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Klassifizierung: Kabinett. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille des Badischen Weinbauverbandes
Kategorie: Weisswein, trocken
weitere Informationen
Restsüße: 7,5 g/L
Säure: 7,6 g/L
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Preis / Liter: 11,87 Euro
Liter / Flasche:

0,75 Liter

Beschreibung

Charakteristik:
Elegantes und komplexes Aroma nach Zitrusfrüchten, lebendiger und erfrischender Säure.

Speiseempfehlung:
Passt ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder auch zur asiatischen Küche.

Trinktemperatur:

8°C

Weinbereitung:

Unsere "Lösswand" Weine wachsen auf den ersten Hügeln des Acher-Renchtals die aus reinem Löss bestehen. Hieraus entstehen besonder fruchtige Weine.
Die Trauben für diesen Wein wurden am 6.10.2018 mit einem Mostgewicht von 82° ֖chsle gelesen. Zu diesem Zeitpunkt hatten die Beeren eine goldgelbene Farbe mit einer leicht mürbe werdenden Traubenschale. Ein für mich idealer Zeitpunkt für die Ernte, um einen belebenden Kabinettwein entstehen zu lassen.

Nach 16 stündiger Maischestandzeit bei 2°C folgte die schonende Pressung der Beeren. Die anschließende Gärung im Stahltank dauerte 24 Tage bei ebenfalls kühlen Temperaturen unter 17°C.

enthält Sulfite

 

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