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LUIS FIDELIUS Secco blanc

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LUIS FIDELIUS Secco blanc
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1 l = 11,20 €

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Herstellung
Trauben: Rivaner und Riesling mit Kerner
Ausbau: Gezügelte Gärung im Edelstahltank
Jahrgang:  
Region: Ortenaukreis
Spezifikationen
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Klassifizierung:  
Kategorie: Deutscher Perlwein mit zugesetzer Kohlensäure
weitere Informationen
Restsüߟe: 8 g/L
Säure: 6,9g/L
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
   
Liter / Flasche:

0,75 Liter

Beschreibung

Charakteristik:
Im Geruch langanhaltendes Buket mit freinfruchtigem lebendigem Duft. Im Geschmack rassige Säure, die ein lang anhaltendes Geschmackserlebnis hervorruft.

Speiseempfehlung:
Passt als Aperitiv an jeder Feier oder einfach nur so

Trinktemperatur:

8°C

Entstehung:
Für den Secco verwenden wir ausschlieߟlich Most aus gesunden vollreifen Riesling und Rivaner Trauben bis maximal 82 Öchsle. Die Trauben werden langsam und mit wenig Druck gekeltert. Somit ist gewährleistet, dass ein schlanker fruchtiger Weintyp entsteht, der ohne mechanische Belastung durch die Traubenpresse gewonnen wird. Die darauffolgende Gärung im Stahltank dauerte 20 Tage bei Temperaturen um 14°C.

enthält Sulfite

 

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